Jaro – to je sluníčko. A sluníčko – to je piknikování. Užijte si svěží sezónu uprostřed pražských parků s přáteli, vaší drahou polovičkou nebo jen tak sami se skvělou knihou. Připravila jsem pro vás tři recepty, které v mém piknikovacím košíku rozhodně nebudou chybět. Co třeba dát si… 🙂
BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK
Co budete potřebovat
Jak na to
1. Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170 °C. Do mixéru vložte obojí oříšky a rozmixujte na jemno.
2. Banány oloupejte a rozmačkejte důsledně vidličkou. Do mísy dejte banány, rozmixované oříšky a všechny další ingredience a pořádně promíchejte.
3. Připravte si formu na banánový chlebíček a tu vyložte pečícím papírem. Aby dobře držel a tzv. do formy sednul, můžete si ji trošku pokropit vodou – papír se pak přisaje. Vzniklou směs nalijte do formy. Připravený chlebíček pak vložte do trouby, kterou jsme v prvním kroku předehřáli na 170 °C. Pečte po dobu cca 45-55 minut – dle potřeby.
4. Chlebíček můžete doplnit banánem nebo jiným ovocem na ozdobu. Pokud máte rádi zakysanou smetanu, tvaroh – můžete dodat na osvěžení také.
ČOKOLÁDOVÉ MUFFINS
Co budete potřebovat
Jak na to
1. Horkovzdušnou troubu předehřejte na 170° C. Do formy na muffiny si připravte papírové košíčky, které budete následně krémem plnit. Nalámejte si čokoládu na potřebné kousky.
2. Do mísy dejte všechny suché suroviny kromě čokolády. V kastrůlku si rozehřejte mléko a do něj vložte čokoládu s polovinou dávky cukru. Míchejte, dokud se čokoláda a cukr nerozpustí.
3. Měkké máslo a druhou polovinu cukru vložte do mísy a vyšlehejte ručním robotem do pěny. Rozmíchaná vejce přilévejte k našlehanému máslu s cukrem. Důležité je, aby vše probíhalo za stálého míchání a při vysokých otáčkách.
4. Do vzniklé směsi začněte přisypávat suché suroviny a nakonec přilijte i teplý mix s čokoládou a mlékem.
5. Pomocí lžíce rozdělte vzniklé těsto do jednotlivých košíčků ve formě. Pokud jste opravdový čokoládový milovník, můžete přidat ještě kousíčky čokolády.
6. Vložte do trouby a pečte na 175 °C cca 12-15 minut. Na závěr po vychladnutí můžete dozdobit lžící tvarohu rozmíchaného s cukrem a třeba malinami.
BAGEL S AVOKÁDEM A SUŠENÝMI RAJČATY
Co budete potřebovat
Jak na to
1. Připravte si bagel, který rozříznete a jeho spodní část poklaďte rozřezaným avokádem. Osolte a opepřete podle vaší chuti.
2. Ozdobte šunkou nebo Prosciuttem, rozložte rovnoměrně sušená rajčátka. Aby vše bylo ještě pestřejší, ozdobte kouskem salátu polníček.
Všechny recepty byly připraveny ze surovin z prodejny Albert (patro -2), Marks & Spencer – Fresh Food (patro +1) a dm drogerie markt (patro – 2).
